完璧に動作しています。

テスト	結果
確定取消 API	✅ is_confirmed: false, confirmed_at: null
USE トランザクション削除	✅ current_stock が 27.5→32 に復帰
引当再作成	✅ reserved_stock = 5.000 に復帰
追加した変更:

stock_service.py:81-93 — unconfirm_spreading(): USE削除→確定フラグリセット→引当再作成
fertilizer/views.py — unconfirm アクション（POST /api/fertilizer/plans/{id}/unconfirm/）
fertilizer/page.tsx — 一覧に「確定取消」ボタン（確定済み計画のみ表示）
FertilizerEditPage.tsx — 編集画面ヘッダーに「確定取消」ボタン + 在庫情報再取得

frontend/src/app/materials/_components/StockOverview.tsx

@@ -73,8 +73,18 @@ export default function StockOverview({
                   </td>
                   <td className="px-4 py-3 text-gray-600">{item.material_type_display}</td>
                   <td className="px-4 py-3 text-gray-600">{item.maker || '-'}</td>
-                  <td className="px-4 py-3 text-right font-semibold text-gray-900">
-                    {item.current_stock}
+                  <td className="px-4 py-3 text-right">
+                    <div className="font-semibold text-gray-900">
+                      在庫 {item.current_stock}
+                      {item.reserved_stock !== '0.000' && (
+                        <span className="ml-1 text-xs font-normal text-amber-600">
+                          （引当 {item.reserved_stock}）
+                        </span>
+                      )}
+                    </div>
+                    <div className="text-xs text-gray-500">
+                      利用可能 {item.available_stock}
+                    </div>
                   </td>
                   <td className="px-4 py-3 text-gray-600">{item.stock_unit_display}</td>
                   <td className="px-4 py-3 text-gray-600">